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1. Uganda Bugishu A.A (Roher Arabica)
2. Ugandischer Robusta (Rohkaffee)
Während Arabica zu Beginn des 20. Jahrhunderts eingeführt wurde, ist Robusta Kaffee in Uganda heimisch und gehört seit Jahrhunderten zum Leben des Landes. Die Kaffeebäume wachsen zwischen Bananenstauden und anderen schattenspendenden Bäumen. Unter diesen Bedingungen gedeiht der Kaffee auf natürliche Weise und blüht zweimal jährlich.
Ugandischer Robusta besitzt gegenüber Robusta-Kaffee anderer Herkunftsländer entscheidende Vorteile:
- Ugandischer Robusta wächst auf einer Höhe von 900 bis 1500 Metern über dem Meeresspiegel.
- Unberührt von gentechnischer Manipulation vermehrt er sich vegetativ durch abgeschnittene Triebe und über ausgewählte Samen.
- Ugandischer Kaffee wird grundsätzlich ohne Zugabe von Düngern, Fungiziden oder Pestiziden angebaut.
- Robusta-Kaffee hat seinen Ursprung in Uganda. Daher bieten die Landschaft, der Boden und das Klima perfekte natürliche Wachstumsbedingungen.
Ugandischer Robusta besitzt einzigartige Qualitätsmerkmale:
- Die besonders harten Kaffeebohnen führen zu einem guten Röstergebnis.
- Ugandischer Robusta zeichnet sich durch einen milden, weichen, süßlich-neutralen Geschmack aus.
- Ugandischer Robusta bildet bei der Zubereitung viel Crema und ist daher für Espressi ideal geeignet.
- Ugandischer Robusta ist ganzjährig lieferbar.
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